פנקייק הולנדי מפנק לארוחת בוקר

לקח לי שנה להכין את הפנקייק הנפלא הזה, מה שכן הצלחתי לנצל את עונת הדובדבנים טוב טוב.

בגדול זה מתכון כל כך פשוט במחבת אחת ויוצא כל כך טעים שחובה להכין. כבר מזמן הפסקתי להכין מתכונים מורכבים מפאת חוסר זמן 😉

והפנקייק ההולנדי הזה כל כך אוורירי וטעים בעיקר למי שאוהב פירות והילדים שלכם יעופו על זה!! באחריות

פנקייק הולנדי עם דובדבנים ואוכמניות

מרכיבים (4 מנות) :

1/2 כוס קמח

1.2 כוס חלב

3 ביצים L

1.2 -2 כפיות סוכר

1.2 כפית אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל

כף לימון סחוט

1/2  כוס של אוכמניות- כוס של דובדבנים

3 כפות חמאה לשימון המחבת

קמצוץ מלח

מחממים תנור ל- 220 מעלות

מחבת בקוטר 25 ס”מ שמתאימה לתנור, מחממים את המחבת ומוספים את החמאה ל-כ 30 שניות עד להמסה מלאה,

חושב למרוח את החמאה גם בשוליים של המחבת שהפנקייק לא ידבק.

שופכים את הבלילה למחבת מוסיפים פירות ומעבירים לתנור

אופים כ-15-20 דקות עד שרואים שהשוליים מזהיבים

מוציאים,  נותנים לפנקייק לנוח 5 דקות, מוסיפים פירות טריים מפזרים אבקת סוכר ואוכלים שעדיין חם.

טיפים והארות:

* ניתן לאכול גם עם גלידה כקינוח

* אפשר להכין גם עם פירות העונה שאוהבים

טיפים והארות:

* לא סיימתם לאכול? סיכוי קלוש שזה יקרה אבל אם כן, שומרים במקרר בכלי סגור עד 5 ימים.