אומנם אני לא חובבת פסיפלורה ולגבי הפרי הזה יש דעות חלוקות של בעד או נגד. אבל שראיתי שזו העונה החלטתי לנצל את המצב, סה”כ הפרי עצמו הוא יפהפה וכיוון שהפבלובה רוויה בסוכר והפרי הוא חמצמץ השילוב של שתיהם הוא מושלם. תוסיפו לזה אוכמניות ויש לכם את הקינוח הכי יפה והמושקע שיש. אומנם שנת 2020, היא […]
אני חושבת שזה אחד המאפים הכי טעימים שהכנתי עד כה. מתקתק במידה, והבצק כל כך רך ונימוח, ממש כמו לחמניות עננים, את הבצק השארתי להתפחה בלילה וזה עשה את העבודה. תיזהרו זה ממש ממכר, לא הפסקנו לאכול אותם. כמובן שאם אתם לא אוהבים חמוציות אפשר להחליף אותם בפירות אחרים, כמו תותים, אוכמניות או כל דבר […]
בחודש יוני אני ובן זוגי טסנו לטיול באיטליה, הפעם לאזור שעוד לא יצא לנו לבקר. בטיול הקודם התאהבנו באיטליה, בכל פינה, שביל, ברוגע, השלווה, כל הירוק הזה עוד מהטיול הראשון שלנו לאיטליה שנה קודם החלטנו שאנחנו חייבים לחזור שוב, רק השאלה הייתה מה היעד הבא. הפעם החלטנו שנתפנק לנו המילאנו ומשם נמשיך לאגם גרדה המופלא. […]
פאי לימון, איך זה שאין לי עוד כזה בבלוג אני שואלת את עצמי?! אז האמת, שהוא כל הזמן בראש שלי. עוד לא יצא לי להכין פאי לימון, ולכן אין לי מתכון מבית סבתא או בכלל זאת לא העוגה שהיינו אוכלים בבית. מה שכן אני זוכרת את הטעמים עוד מהטיול שלי בארה”ב. אני אוהבת כל כך […]
פבלובות אישיות, קסומות עם מלא תותים. קינוח קליק ואוורירי לתקופת החגים. כל פעם שאני מכינה קינוח, אני חייבת לדעת מה אנשים חושבים לאחר שהם טועמים. לפעמים זו הבחורה המקסימה מחנות פרחים, או השכנים וכמובן שבעלי שהוא המבקר הכי קשוח, שהוא אמר לי שהטעם של קינוח ממש ברמה של מסעדה, עפתי. זה לא הקינוח הכי מורכב […]
המאפה הזה כל כך טעים, מתוק ונימוח שקשה להפסיק לאכול אותם. כדורי שמרים של חמאה, קינמון וסוכר מחוברים יחד למאפה אישי. לחם קופים בד”כ מגיע בתבנית של עוגה, אבל החלטתי לשדרג את הדבר המושלם הזה ולהפוך אותו למאפה אישי, איך לא חשבו על זה קודם?! מרכיבים: ½ 3 כוסות קמח רב תחליטי 1 כף שמרים […]
