לביבות קינואה וירקות אפויות
לביבות האלה נפלאות כארוחה בפני עצמה, עשיר בירקות, דגנים ותבלינים שמשדרגים את המנה. בשביל לשדרג את הלביבה המסורתית, לתת לה כבוד של ממש ולהפוך אותם למנה בפני עצמה. ביצה עלומה לשידרוג הטעמים וגבינת עזים בצד מה שיוצר מנה של לביבות נימוחות בדומה לפריטטה. את הסומק (ועוד ירקות ומרכיבים) רכשתי טרי, טרי בסיור קולינרי עם ארז […]