לעונת החגים והתאנים הקצרה יחסית חשבתי על מתכון קליל ומפנק, שבחוץ חם אני תמיד מעדיפה להכין מנות קלילות, מרעננות שלא דורשות ממני לעמוד שעות במטבח. חשבתם פעם שאפשר לערבב את כל המרכיבים האלה למנה כזו נהדרת?! פשוטה וקלה להכנה שאי אפשר להפסיק לאכול. אז את המנה הזו הכנתי כמה פעמים בווריאציות שונות, כל פעם שיניתי […]
מתכון לסלט ירוקים עם תאנים נהדרת לשולחן החג השנה חשבתי איך אני יכולה להביא משהו חדש לשולחן החג, מנה מרעננת שעוד לא הבאתי לארוחה משפחתית בין ליקוט הפירות החלטתי שזאת חייבת להיות מנה עונתית, מרעננת ויפה לא פחות. אחרי הצילומים לירוקל’ה נותרו לי הרבה מן התוצרת והחלטתי לשלב את כל המריכיבים האלה יחד למי שלא […]
התקופה הכי יפה בשנה כבר כאן, שבועות בפתח והמזג אוויר התחמם ואפשר לצאת לפיקניק ולהנות מהטבע. חשבתם פעם שאפשר לערבב את כל המרכיבים האלה למנה כזו נהדרת?! פשוטה וקלה להכנה שאי אפשר להפסיק לאכול. וירוס הקורונה הוציא מאיתנו צדדים שאולי לא הכרנו לפני, עד שהסתגלו המטבח שלנו התחיל לפרוח. ריחות וטעמים חדשים השתלטו לנו על […]
ארטיק שוקולד עשיר ופשוט להכנה. מה שיפה במתכון הזה שאין בו מוצרי חלב, הוא נוצר מהסיבות הנכונות, לפחות בשבילי. נכון שהיום יש מן טרנד של הכנת מנות טבעוניות וללא גלוטן אבל יש בינינו לא מעט אנשים שרגישים למוצרי חלב או לחילופין פשוט צמחונים או טבעוניים. אני נמנית בין הרגישים למוצרי חלב, וכל קיץ קשה לי […]
אז הקיץ הגיע ואיתו גם החום, בא לי להיות רוב היום במזגן ולהתקרר עם אמריקנו קר, כמו שאני אוהבת. חשבתי לעצמי למה לא להכין מהמשקה שאני כל כך אוהבת קרטיב מרענן, בלי מוצרי חלב ועוד עם קוקוס. שכל המשאלות שלי התגשמו ברגע אחד, טוב כמעט כולם 🙂 אחד המתכונים הקלים והדיאטיים שאני ממש ממליצה לנסות. […]
אחד הדברים הכי נהדרים בקיץ, זה השפע הזה של הפירות. אין דבר יותר טעים מלשלב אותם עם קצת פחמימה זה השילוב המושלם לקיץ. טארט פשוט וקל להכנה עם כל פרי ויוצא טעים ומתקתק. מרכיבים (שני טארטים קטנים או אחד בינוני) 1/3 כוס קוקוס טחון 8-10 פירות (שזיפים, אפרסקים, ונקטרינות) חתוכים דק 1/3 כוס סוכר 1 ביצה 2 כפות […]
