מתכון לוופל בלגי

אני חייבת להתוודות פה. האמת שאני לא כזאת שחובבת מתוקים, פחמימות ושאר המלוחים זאת באמת האהבה שלי, אז בחיים לא אכלתי וופל בלגי עד לפני חודש!

זמן מעולה לקריאות עידוד, בטוח שאני לא היחידה בעולם?! לא?@!<@?!

כנראה שתמיד יש פעם ראשונה. האמת שהפעם ראשונה שלי הייתה מעולה!! לא יכולתי להפסיק לאכול (טוב, פחמימות וסוכר.. מה כבר יכול להיות רע?!)

כחובבת מכשירים חשמליים מכל הסוגים והמינים, רכשתי את המכשיר של שתי יחידות גדולות כ- 10 ס”מ לוופל. אומנם זה לא חשמלי, כי זה עובד על גז אבל נראה לי שהבנתם את הכוונה).

זהו, עכשיו אתם יודעים עלי כבר כמעט הכל 🙂 אז אפשר להתחיל במתכון!

מרכיבים:

לכ-6 יחידות גדולות של 10 ס”מ.

1 כוס קמח לבן (אפשר להחליף את חצי הכמות ב-1/2 כוס קמח כוסמיו)

1 כף סוכר

½ שקית אבקת אפיה

1 ביצה

1 כוס חלב / חלב סויה או שקדים (אני השתמשתי בחלב שקדים)

½ כפית תמצית וניל

קמצוץ מלח

אופן הכנה:

בקערה טורפים ביצים עם חלב, חמאה מומסת והסוכר.
בקערה נפרדת: שמים קמח, אבקת אפייה ומלח, לתערובת הקמח ויוצקים את הנוזלים. מערבבים מעט עד לקבלת אחידות החומרים.
מרססים את המחבת בספריי שמן ויוצקים 3-4 כפות מהבלילה לכל וופל או יוצקים במצקת וסוגרים את המחבת. מבשלים על האש משני הצדדים עד שמתחילים לראות קצוות מושחמים מעט (לפי הוראות יצרן)

הצעות הגשה:
מגישים עם פירות וסירופ מייפל מעל.

אפשר להוסיף גם גלידה ולאכול כקינוח מושחת.