כמו בכל שנה החגים בפתח. בטח חשבתם לעצכם ורציתם לדעת איך לשדרג את השולחן החג שלכם? תקופת החגים יכולה להיות תקופה די עמוסה לרובנו עם ניקיונות, קניות, אירוח, ילדים. סה”כ כולנו רוצים להרשים את האורחים בשולחן חג וכל שנה אנחנו אומרים לעצמנו, זו השנה שנעשה את השולחן החגגי שחלמנו עליו, אבל בגלל חוסר זמן, זה […]
הגזר הזה ישדרג לכם את הארוחה, נקודה. את הגזרים הצבעוניים ניתן למצוא בשווקים השונים ואפילו התחילו למכור בכמה סופרים מקומיים. את הגזרים רכשתי בשוק הנמל, יום שישי זה זמן מעולה לחדש את המלאי והעמיס דברים טריים. השוק עם תוצרת חקלאית מאוד איכותית, טרייה והמחירים נוחים. גם אם להגיע לתל אביב זה לא הדבר הראשון שחשבתם […]
הטלפון מספיק צלצל, והלקוחות כבר לא ממהרים לסגור עסקאות. איך שנת 2020 חרבשה לנו את התוכניות!? אבל הנה גילינו שאנחנו מסתגלים די מהר שאין ברירה. סגר שלישי כבר כאן, חשבתי על כמה דברים שיעזרו לנו לשמור על שיגרה יחסית וגם להמשיך לקדם את העסק גם אם זה על חצי קלאצ’. צילום וסטיילינג: מרין קויפמן שנת […]
עוגת נפוליאון מילפיי או קרמשניט, או איך שתרצו לקרוא לה. קיבלתי אתגר מהבן זוג שלי שביקש את העוגה הזו ליום ההולדת שלו. לא יודעת איך פתאום הוא חשב על זה?! אבל זרמתי עם הרעיון וקצת נלחצתי. קניתי למקרה גם חבילת ביסקוויטים לעוגה שאני מכינה כל שנה והוא כל כך אוהב. למקרה שלא יצליח. התפלאתי כמה […]
אני חייבת להתוודות פה. האמת שאני לא כזאת שחובבת מתוקים, פחמימות ושאר המלוחים זאת באמת האהבה שלי, אז בחיים לא אכלתי וופל בלגי עד לפני חודש! זמן מעולה לקריאות עידוד, בטוח שאני לא היחידה בעולם?! לא?@!<@?! כנראה שתמיד יש פעם ראשונה. האמת שהפעם ראשונה שלי הייתה מעולה!! לא יכולתי להפסיק לאכול (טוב, פחמימות וסוכר.. מה […]
חורף זו העונה לתפוזי דם מושלמים ומתוקים, חיכיתי להם עונה שלמה והנה הם כאן. את התפוזים הזמנתי מחוות שעת הגן, אבל אפשר גם למצוא אותם בשווקים השונים ורשתות שיווק. הפעם הכנתי איתם מתכון קליל לסנגרייה טעימה ומתובלת מהתפוזים אדומים, אפשר להגיש אותה קרה/חמה והיא מושלמת לימי החורף “הקרירים” בארץ. מצרכים: בקבוק יין רוזה (750 מ”ל) […]
