מתכננים לטיול לפירנצ’ה?! אספתי עבורכם כמה מקומות הכי שווים לאכול בהם! פעם ראשונה שלי באיטליה ואני חייבת להגיד שהתאהבתי, האוכל, הסימטאות הצרות, האווירה. בתקופות הקיץ יש גם תורים, תורים ארוכים אז כדי להערך מראש עד כמה שניתן. Piazza del mercato באחד הימים קמנו ממש מוקדם והחלטנו לאכול ארוחת בוקר בשוק האוכל של פירנצה, אומנם התאכזבנו […]
אפשר לבקש יותר טוב מזה? שהחורף חוזר בהדרגה, פחמימה זה הדבר היחיד שיכול לנחם אותי. פותחת את המקרר ורואה שיש לי קופסא של עגבניות צבעוניות ומהממות. ישר חשבתי שצריך לנצל את כל הטוב הזה למשהו פריך וטעים. השלב הבא היה לחטט במקפיא ושם נמצא בצק עלים ולכן מה שנאר להכין זה רק את הטארט עגבניות […]
ארטיק- קרטיב שיצנן לכם את הקיץ קיץ זאת אחת העונות האהובות עלי.. החום, הים וכל השפע של הפירות. התחשק לי ממש משהו קריר ומרענן, שיהפוך את הקיץ הזה למווושלם!! קצת קשה לבחור רק פרי אחד מבין כל הפירות שיש בקיץ! אז החלטתי להכין ארטיקים בשילוב פירות העונה והכל מחומרים טבעיים. הארטיקים כל כך טעים שהם […]
בתור מישהי שמאוד אוהבת גאדג’טים ושטויות אחרות, שראיתי מכשיר שיכול לייצר צורות, הכי התלהבתי בעולם. וכמובן שקניתי איתו! הספירולייזר זו המצאה מדהימה, אומנם שתופסת הרבה מקום במטבח, אבל ראיתי גם קטנים וקומפקטיים. בקיצור מפה לשם, בחרתי את הזוקיני כשפן נסיונות והאמת שזה יצא מוצלח מאוד. מרכיבים ל-4 מנות 3 זוקיני גדולים 1/2 בצל אדום חתוך […]
אז החורף מביא איתו את התותים. אדומים ומתקתקים שמחכים להם כל כך עד העונה. החלטתי לנצל את כל היופי הזה ולהכין טארט תותים, כזה שרואים אותו ישר מתחיל לנזול הריר ורוצים ליישר את כל הטארט ולאכול את כל הפירורים מסביב. זה הזמן להפשיל שרוולים ולגשת לעבודה. אבל לא להיבהל זה רק נראה הרבה עבודה, אבל […]
את נעה הכרתי ממש במקרה, היא חיפשה צלמת שתעשה לה צילומי תדמית ואוכל ואני התגייסתי למשימה!העברתי יום שלם איתה וממש התאהבתי בילדה, אחת הבחורות המוכשרות שהכרתי בזמן האחרון. והריחות שהייתי צריכה להתמודד איתם בזמן הצילומים, אף אחד לא יבין. לא פשוט להעביר יום צילומים שלם בחברת המתוקים שלה, אבל אם הייתם רואים איך היא לשה […]
