לקח לי שנה להכין את הפנקייק הנפלא הזה, מה שכן הצלחתי לנצל את עונת הדובדבנים טוב טוב. בגדול זה מתכון כל כך פשוט במחבת אחת ויוצא כל כך טעים שחובה להכין. כבר מזמן הפסקתי להכין מתכונים מורכבים מפאת חוסר זמן 😉 והפנקייק ההולנדי הזה כל כך אוורירי וטעים בעיקר למי שאוהב פירות והילדים שלכם יעופו […]
איך בעצם הגעתי למתכון אתם אולי שואלים? עשיתי הזמנת ירקות בעלה הביתה ויש להם פירות וירקות עונתיים ומעולים שקשה לא להתפנק מידיי פעם בכל מיני דברים. שראיתי את הכרובית הסגולה אמרתי שאני חייבת אותה, וככה גם עם הכרוב ניצנים שאני כל כך אוהבת. הטעם של הקפוא לא משתווה לדעתי עם הטרי ולכן החלטתי להתפנק. שמשפחת […]
עוגת גבינה באסקית הזאת היא כל כך טעימה ועשירה בטעמים שאתם חייבים אותה לשולחן החג. אומנם היא יוצאת שרופה מלמעלה, אבל לדעתי זאת אחת העוגות היפות שראיתי. פשוט ככה, כמו שהיא עם כל אי שלמות שלה. מה אתם חושבים? מרכיבים: 900 גרם גבינת שמנת (נפוליאון/פילדלפיה) 2 מיכלים שמנת מתוקה להקצפה 38% 5 ביצים 1 כפית […]
התקופה הכי יפה בשנה כבר כאן, שבועות בפתח והמזג אוויר התחמם ואפשר לצאת לפיקניק ולהנות מהטבע. חשבתם פעם שאפשר לערבב את כל המרכיבים האלה למנה כזו נהדרת?! פשוטה וקלה להכנה שאי אפשר להפסיק לאכול. וירוס הקורונה הוציא מאיתנו צדדים שאולי לא הכרנו לפני, עד שהסתגלו המטבח שלנו התחיל לפרוח. ריחות וטעמים חדשים השתלטו לנו על […]
עוגת גבינה NEW YORK STYLE לבנה וענוגה. העוגה הזו היא פשוט נהדרת, קלילה ופשוטה להכנה.. ברגע שמעטרים אותה בפירות היא מקבלת פנים אחרות לגמרי.. לצערי אין לי תמונה לפני ואחרי. אבל חייבת להגיד שפירות ממש שדרגו כאן את המראה, ומעוגה פשוטה היא עברה שינוי והפכה למלכת הקינוחים. אפיתי בתבנית בקוטר 26, לכן היא יצאה קצת […]
אפשר לבקש יותר טוב מזה? שהחורף חוזר בהדרגה, פחמימה זה הדבר היחיד שיכול לנחם אותי. פותחת את המקרר ורואה שיש לי קופסא של עגבניות צבעוניות ומהממות. ישר חשבתי שצריך לנצל את כל הטוב הזה למשהו פריך וטעים. השלב הבא היה לחטט במקפיא ושם נמצא בצק עלים ולכן מה שנאר להכין זה רק את הטארט עגבניות […]
